Allgäuer Käseseminar

Das Seminar wird auf nächstes Jahr verschoben! ___________________________________________________________________ Die Teilnehmer/innen erhalten Informationen, Wissenswertes und Einblicke rund um das Thema "Käse" - insbesondere für die eigene Vermarktung und den professionellen Verkauf.

Seminarinhalt

  • Käsekunde allgemein
  • Käse in der Ernährung und aktuelle Trends
  • Geschützte Ursprungsbezeichnung und ihre Bedeutung
  • Warenpräsentation und Schneidetechnik
  • Professionalisierung im Verkauf (z. B. Qualifizierungsangebot Käsesommelier/-sommelière)

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Hier finden Sie weitere Informationen zur Anmeldung:

  1. www.weiterbildung.bayern.de öffnen 
  2. "Zu den Angeboten der Akademie für Diversifizierung" anklicken
  3. unter Amt nach "AELF Kempten" filtern
  4. unter Oberkategorie nach "3. Direktvermarktung/Bäuerliche Gastronomie" filtern
  5. aus den 8 Seminaren auswählen und sich anmelden

Weitere Direktvermarkter-Workshops finden Sie hier.

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Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Kempten

Adenauerring 97
87439 Kempten

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Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Kempten

Adenauerring 97
87439 Kempten

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